การลดน้ำหนัก ถือเป็นการดูแลสุขภาพอย่างหนึ่ง ซึ่งดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง รวมไปถึงกลุ่มสาวๆที่อยากมีหุ่นและรูปร่าง สัดส่วนที่สวยงาม การรับประทานอาหารสุขภาพไปพร้อมกับอาหารในแต่ละมื้อ จะสามารถช่วยให้ร่างกายของเราเผาผลาญแคลอรี่ได้มากยิ่งขึ้น รู้สึกอิ่มนานมากขึ้น และหลีกเลี่ยงการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักตัวอีกด้วย น้ำหนักตัวของเรานั้น ส่งผลต่อสุขภาพร่างกายของเราเป็นอย่างมาก หากใครที่กำลังหาวิธีการลดน้ำหนักและมักจะใช้วิธีการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ที่สำคัญที่สุดคือ การเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีไขมัน เพราะไขมันส่งผลให้เกิดภาวะต่างๆได้ ทั้งนี้ ยังเป็นสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักของเราเพิ่มมากขึ้นและการรับประทานอาหารที่ไร้ไขมันชนิดที่ดีที่สุด เราจะเลือกรับประทานอาหารแบบไหน ซึ่งอาหารที่ไร้ไขมันหลายคนคงสงสัยว่า คืออาหารประเภทไหน
ทางจะมาแนะนำในวันนี้เป็นอาหารที่ปราศจากไขมันโดยธรรมชาติ ซึ่งจะไม่พูดถึงอาหารที่ผ่านกรรมวิธีหรือการปรุงที่ทำให้ไร้ไขมัน เนื่องจากอาหารประเภทนี้จะส่งผลเสียต่อการลดน้ำหนักและบางครั้งจะแทนที่ไขมันที่เอาออกไปด้วยน้ำตาล ซึ่งนั่นทำให้พลังงานที่คำนวณได้อย่างมีค่าเท่านั่นเอง และยังส่งผลให้ปริมาณการรับประทานน้ำตาลของเราเพิ่มมากขึ้น อาหารหลายประเภทที่เรากำลังจะพูดถึงนี้ประกอบไปด้วยคุณค่าทางสารอาหาร แต่ให้พลังงานไม่มากจนเกินไป ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนักและอาหารอีกประเภทหนึ่งคืออาหารที่ไม่มีคุณค่าทางสารอาหารมากนัก แต่ทำให้เรารู้สึกอยากรับประทานขนมหวานได้น้อยลง แต่ให้พลังงานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เห็นมั้ยว่าวิธีการกับรับประทานอาหารที่ถูกต้องหรือการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ จะส่งผลให้เรามีน้ำหนักตัวที่พอดีไม่อ้วน ไม่ผอม จนเกินไป นั่นคือ วิธีการป้องกันการเกิดความเสี่ยงของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆได้
สำหรับอาหารไร้ไขมันที่ดีต่อการลดน้ำหนัก ได้แก่ อาหารกระป๋อง เพราะอาหารกระป๋องบางชนิดก็ส่งผลดีต้องการควบคุมน้ำหนัก โดยทั่วไปแล้วอาหารกระป๋องจะเก็บไว้ได้นานกว่ามีความสะดวกกว่า แต่ถ้าหากเรามีความจำเป็นจะต้องควบคุมปริมาณเกลือที่ได้รับควรตรวจสอบอ่านฉลากข้างกระป๋องก่อนซื้อมาบริโภค เพราะอาหารกระป๋องประเภทถั่วและซุปมักจะมีเกลือเป็นส่วนประกอบในปริมาณที่มาก โดยอาหารกระป๋องที่ไร้ไขมันได้แก่ ถั่วขาว ข้าวโพดกระป๋อง ผลไม้กระป๋องที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อม ถั่วบดที่ไม่ผสมน้ำมัน ซุปใส่กระป๋องแต่ควรหลีกเลี่ยงเป็นซุปครีม ต่อมาคือ ผลิตภัณฑ์จากนม ให้เราเลือกรับประทานแบบไร้ไขมัน แต่ก็ให้ระมัดระวังในเรื่องของปริมาณน้ำตาล เพราะผลิตภัณฑ์แบบไร้ไขมัน มักจะมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าปกติ เพื่อทำให้มีรสชาติที่ดีขึ้นนั่นเอง ได้แก่ กรีกโยเกิร์ตไร้ไขมัน นมไร้ไขมัน ชีสไขมันต่ำ ครีมชีสชนิดไขมันต่ำหรือไร้ไขมัน ต่อมาคือประเภทเครื่องปรุง หากเราสามารถรับประทานอาหารได้โดยไม่ปรุงนั้นถือว่ามีผลดีต่อการลดน้ำหนักและสุขภาพของเราซึ่งจะส่งผลดีและเห็นได้ชัด
หลายคนที่ปรุงอาหารเพื่อเป็นการเพิ่มพลังงานที่จะได้รับโดยไม่เปลี่ยนแปลงรสชาติมากนัก หากเลือกที่จะปรุงอาหารก็ควรเลือกใช้ชนิดที่ไม่มีไขมัน เช่น มายองเนสชนิดไขมันต่ำ สลัดซัลซ่า น้ำส้มสายชู ซีอิ๊ว น้ำสลัดไขมันต่ำหรือไรไขมัน ซอสมะเขือเทศ ต่อมาคือ ขนมปังและธัญพืช ถือว่าเป็นอาหารที่ไร้ไขมันที่ดีที่สุดอย่างหนึ่ง เพราะขนมปังมีเส้นใยอาหารสูง ส่งผลดีต่อระบบขับถ่าย ถึงแม้ว่าจะประกอบไปด้วยไขมันอยู่บ้างแต่เราควรเลือกชนิดที่ให้พลังงานต่ำ เช่น ขนมปังธัญพืชชนิดน้ำตาลน้อย ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง และอาหารประเภทโปรตีนชนิดไขมันต่ำ เราควรเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน ถือว่าเป็นอาหารสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะประกอบด้วยไขมันในปริมาณที่น้อยและมีคุณค่าทางอาหารสูง ได้แก่ อกไก่ไม่ติดหนัง ไก่ย่างแช่แข็ง ไข่ ปลาและอาหารทะเล ถั่วอัลมอนด์ และถ้าหากอยากรับประทานขนมก็มีขนมไขมันต่ำแต่ทางที่ดีที่สุดคือเราควรหลีกเลี่ยงขนม เพราะในขนมมีส่วนผสมของน้ำตาลมาก แต่บางชนิดก็มีไขมันในปริมาณน้อยหรือไร้ไขมันไปเลย เช่น ลูกอมชนิดแข็ง หมากฝรั่ง ธัญพืชแท่งชนิดไขมันต่ำไอศครีมแท่งชนิดแข็งมันต่ำ น้ำแข็งใสผลไม้ ทั้งหมดนี้ก็เป็นอาหารที่ไร้ไขมันที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนัก
สำหรับการเลือกรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมันและอาหารที่ดีต่อสุขภาพจะส่งผลให้เรามีสุขภาพที่ดี โดยเราอาจจะสามารถจัดการกับการเตรียมอาหารและความหิวได้เป็นอย่างดี เลยทีเดียว อาหารที่ดีต่อสุขภาพหรืออาหารที่ไร้ไขมันจะมีคุณค่าทางอาหารสูงและมีสารต้านทานอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยให้เรามีน้ำหนักตัวที่ลดลงรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น แถมยังให้พลังงานสูงนอกเหนือจากนี้ ยังเต็มไปด้วยประโยชน์ต่อร่างกายช่วยป้องกันโรคได้หลากหลายชนิด และลดความเสี่ยงของการเกิดโรคได้ แต่การรับประทานอาหารทีไรไขมันส่วนใหญ่มีจุดมุ่งหมายคือการลดน้ำหนัก รวมไปถึงในกลุ่มคนรักสุขภาพก็อาจจะเล็งเห็นถึงปัญหาหรือผลกระทบที่ตามมาของการบริโภคไขมัน ดังนั้น จึงเลือกรับประทานอาหารที่ไร้ไขมันเพื่อให้ร่างกายของเราได้มีสุขภาพที่ดี ป้องกันการลดความเสี่ยงของการเกิดโรค
อย่างไรก็ตาม ทางเราอยากให้ทุกคนเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายและที่สำคัญควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม รวมไปถึง ควรหมั่นออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อให้ร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านทานต่อโรคได้ ทั้งนี้ เราควรที่จะตรวจสุขภาพประจำปีเพื่อตรวจสอบหรือทราบถึงความเปลี่ยนแปลงของร่างกายอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้เราได้เตรียมความพร้อมหรือเป็นแนวทางในการป้องกันการเกิดโรคได้
อาหารสุขภาพ อาหารไร้ไขมันที่ดีที่สุด สำหรับการลดน้ำหนัก อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://thetastefood.com/
%20TPCC2.jpg)
